玉米，作為公認(rèn)的黃金食品，素有“金豆豆”的美稱，因為在眾多食物中，糯玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是高的。常吃糯玉米 ，可降低血液中的膽固醇含量，預(yù)防心臟病和癌癥的發(fā)生。下面為大家介紹下玉米這個黃金食品。
　　們對糯玉米、水稻、小麥等多種主食進行了常達數(shù)年的各項指標(biāo)對比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，糯玉米中的維生素含量非常高，為稻 米、小麥的5-10倍。同時，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)和徽量元素，如：鐵、鋅、硒、鈣等，還含有人體所需的氨基酸、維生素 等多種營養(yǎng)成份，之處在于其微量元素硒的含量是普通玉米的5倍，可有效地抑制****對人體的副作用。

此外，玉米還能 對抗眼睛老化，刺激大腦細胞，增強人的智力和記憶力。具有養(yǎng)顏護腎，粗纖維有助于人體消化、可以防治多種胃腸疾病的發(fā)生，是 **之佳綠色食品。