近年來(lái)，淀粉糖作為食品和玉米加工設(shè)備飲料添加劑得到了廣泛的應(yīng)用。由于它的高性價(jià)比，它已被部分用來(lái)代替白糖。玉米淀粉在淀粉糖中的消耗量在17年中顯著增加，但目前淀粉糖在食品和飲料中的比例有所增加。隨著玉米價(jià)格的上漲，玉米淀粉價(jià)格 路上漲，與白糖的價(jià)格差距縮小，玉米淀粉的價(jià)格/性能比下降。今年，玉米淀粉在淀粉糖中的生長(zhǎng)速度已經(jīng)大大放緩，而且將來(lái)還會(huì)受到淀粉糖的驅(qū)動(dòng)。玉米淀粉消費(fèi)潛力有限。木薯淀粉與玉米淀粉之間存在部分取代關(guān)系。木薯淀粉的適用性和價(jià)格高于玉米淀粉。在造紙化學(xué)工業(yè)中，玉米淀粉可以部分替代木薯淀粉。2017年11月以來(lái)，由于木薯淀粉價(jià)格上漲，木薯淀粉和玉米淀粉的價(jià)格差擴(kuò)大，價(jià)格差從600-800元/噸增加到1200-1600元/噸，造成造紙中玉米淀粉的大量消耗。升。2018年，木薯淀粉和玉米淀粉的價(jià)格差繼續(xù)保持在1200-1600元/噸的水平。今年造紙中玉米淀粉的消耗量繼續(xù)大幅增加，但目前玉米淀粉在造紙化學(xué)品中所占比例已接近飽和，并且由于環(huán)保、經(jīng)濟(jì)等因素的影響，近年來(lái)我國(guó)造紙工業(yè)產(chǎn)能增長(zhǎng)速度玉米加工設(shè)備逐漸放緩，未來(lái)g.造紙中玉米淀粉的消耗量會(huì)減緩。2018年玉米淀粉出口量為426200噸，同比增長(zhǎng)216300噸，同比增長(zhǎng)103%。玉米淀粉出口量繼續(xù)大幅增長(zhǎng)。由于玉米淀粉的出口退稅政策和鼓勵(lì)出口，過(guò)去兩年玉米淀粉的出口量普遍增加�；�于2017年出口的顯著增長(zhǎng)，今年玉米淀粉的出口量顯著增加。銷量將繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。然而，與國(guó)內(nèi)玉米淀粉消費(fèi)量相比，我國(guó)玉米淀粉出口量不足100萬(wàn)噸，這相對(duì)較小，但出口量的增加對(duì)玉米淀粉消費(fèi)仍有 定的影響。

      根據(jù)對(duì)64家玉米淀粉加工企業(yè)的調(diào)查，2018年上半年玉米淀粉企業(yè)庫(kù)存總體呈上升趨勢(shì)，淀粉企業(yè)經(jīng)營(yíng)率高，下游需求不旺，玉米淀粉銷售普遍偏低，商品滯銷，淀粉庫(kù)存充足。7月和8月，華北地區(qū)部分淀粉企業(yè)進(jìn)行了大修。8月份，山東有限電力生產(chǎn)受到限制，運(yùn)營(yíng)率下降，庫(kù)存開(kāi)始下降。今年下半年，由于對(duì)淀粉的需求增加，商品加速增長(zhǎng)，淀粉庫(kù)存繼續(xù)下降。11月，淀粉價(jià)格處于高位。下游企業(yè)購(gòu)買謹(jǐn)慎，淀粉價(jià)格放緩，股票停止下跌�？傮w而言，今年下半年玉米加工設(shè)備淀粉庫(kù)存高于去年同期。今年，玉米淀粉企業(yè)的加工利潤(rùn)仍然可以接受，經(jīng)營(yíng)速度總體穩(wěn)定，明年淀粉企業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定。隨著淀粉企業(yè)產(chǎn)能的擴(kuò)大，玉米淀粉的未來(lái)生產(chǎn)能力將繼續(xù)增長(zhǎng)，明年玉米淀粉的供應(yīng)將繼續(xù)增加。就國(guó)內(nèi)消費(fèi)而言，玉米淀粉在淀粉糖和造紙生產(chǎn)中的增長(zhǎng)速度明年將放緩，而國(guó)內(nèi)玉米淀粉的消費(fèi)明年將保持玉米加工設(shè)備小幅增長(zhǎng)。出口方面，今年玉米淀粉出口繼續(xù)大幅增長(zhǎng)，明年玉米淀粉出口將繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。 般來(lái)說(shuō)，明年玉米淀粉供應(yīng)的增長(zhǎng)速度將大于消費(fèi)的增長(zhǎng)速度。預(yù)計(jì)明年供應(yīng)量將超過(guò)消費(fèi)，存貨消費(fèi)比例將上升。